3.8 étoiles sur 5 de 282 Commentaires client
Téléchargement gratuit de livres audio Biochimie alimentaire - 6ème édition - 6e édition de l'abrégé by Charles Alais PDF MOBI 2100519301 - L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notions nouvelles sont introduites çà et là sur des thèmes «à la mode» : aliments fonctionnels, oligoéléments, anti-oxydants, allergies alimentaires, additifs conformes aux nouvelles législations européennes...
Détails Biochimie alimentaire - 6ème édition - 6e édition de l'abrégé
| Le Titre Du Livre | Biochimie alimentaire - 6ème édition - 6e édition de l'abrégé |
| EAN | 9782100519309 |
| Auteur | Charles Alais |
| ISBN-10 | 2100519301 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 272 pages |
| Editeur | Dunod |
| Catégories | Livres |
| Évaluation du client | 3.8 étoiles sur 5 de 282 Commentaires client |
| La taille du fichier | 22.5 MB |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar